Jeder hat bereits von den Makronährstoffen; Fette, Proteine und Kohlenhydrate gehört, aber wie viel man davon essen sollte bzw. kann, wissen viele nicht. Für viele ist es gar nicht so leicht sich eine gesunde Mahlzeit zusammenzustellen.
Normalerweise koche ich selten nach Rezept, aber da ich zusammen mit meiner Gewürzbestellung ein neues Kochbuch erhalten haben, wollte ich dieses Rezept aus dem Kochbuch von „Just Spices“ - „Lecker durch den Tag“ ausprobieren.
DAS GEFÜHL, WENN DU ENDLICH ERREICHT HAST, WAS DU DIR VORGENOMMEN HAST!
Du weißt genau, wovon ich rede. Denn vor allem beim Sport erleben Wir oft, wie wir gesetzte Ziele erreichen und bekommen einen großartigen Endorphin Schub. Unser Herz schlägt schneller und Wir spüren, wie es in Unserem Inneren lodert
Wir fühlen uns glücklich, stark und selbstbewusst.
Doch was hat Dir dieses Hochgefühl erst ermöglicht?
Der Spinat-Lachs-Auflauf ist ein Gericht, welches sehr simple ist und schnell zubereitet werden kann, da das Gemüse nicht geschnitten werden muss.
„Eat the rainbow“ bedeutet sich für gesunde Lebensmittel zu entscheiden, die unterschiedliche Farben haben, wie rot, orange, gelb, grün, blau, lila, weiß und braun. Denn wer sich ausgewogen ernährt nimmt alle wichtigen Mineralstoffe, Vitamine und sogenannte Phytonnährstoffe auf.
Wer ein schnelles Rezept zum vorkochen sucht, für den ist der Gemüse-Hack-Auflauf genau das richtige.
Da gibt es nicht die eine richtige oder pauschale Antwort. Doch trotzdem kennen Wir es alle...Nach einer Phase des Erfolgs finden Wir uns häufig in einem Tal wieder. Da ist die Freude über den ersten Klimmzug, gepaart mit dem internen Dialog warum es "doch nur einer ist?" oder die neue 100 KG Bestleistung in der Kniebeuge, zusammen mit dem Gedanken, "Vielleicht hätte ich auch 105 geschafft!"?
Currys lassen sich sehr gut vorzukochen. Für Abwechslung sorgen unterschiedliche Gemüsesorten und verschiedene Kohlenhydratbeilagen, wie z.B. Reis, Nudeln, Buchweizen etc. Ein Salat passt ebenfalls sehr gut zum Curry.
Zu allererst kann ich sagen, dass der Nacho-Auflauf nicht das gesündeste Essen ist, welches ich vorkoche. Er lässt sich aber doch mit ganz einfach Tricks gesund zubereiten. Am Schluss des Blogs stehen ein paar Tipps, für einen gesunden Nacho-Auflauf, der dann eigentlich nicht mehr ganz die Bezeichnung „Nacho-Auflauf“ verdient.
Tipp 1:
Entscheide Dich vor allem am Anfang für Gerichte, die Du schnell zubereiten kannst, die leicht zum Kochen und gesund sind.
Tipp 2:
Wenn Du keine besondere Ernährungsform verfolgst, wie eine ketogene Ernährung, Low Carb, Paleo, Rohkost etc., achte darauf, dass Dein Essen alle Makronährstoffe, kurz Makros enthält. Makros sind Proteine (z.B. Fleisch, Fisch, Ei etc.), Kohlenhydrate (z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln etc. und Fette (z.B. Öle, Butter, Nüsse etc.). Ach ja und „don’t forget to eat your veggies“. Gemüse gehört natürlich zu jeder Mahlzeit dazu und ja, auch zum Frühstück.
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Als Menschen sind wir geboren, um uns zu bewegen. Durch unseren digitalisierten Alltag und viele Stunden im Büro kommt gerade diese Bewegung oft zu kurz. Dadurch schleichen sich vermehrt die sog. "Evolutionskrankheiten" ein (Schemrzen im unteren Rücken, im Nackenbereich, etc.). All dies sind Beschwerden, die oft durch regelmäßiges und gezieltes Training schnell behoben werden können, ganz ohne die Notbesuche bei dem lokalen Physiotherapeuten. Deine Sorgen nachhaltig aus Deinem Leben zu verbannen und gemeinsam eine Fitness aufbauen, welche Dir ein langes & glückliches Leben bietet, das bedeutet TRAIN FOR LIFE. Denn auch als Rentner willst Du doch noch Deine Enkel durch die Luft werfen.
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